御福年核桃油，严选平均海拔3000米云南古树机核桃，为了保留核桃的清香和油的纯净，御福年研究出低温物理双压榨技术，采用超越冷榨的24℃低温100%物理双压榨技术，拒绝高温榨取破坏核桃本身的营养，在提升出油率的同时，保证了核桃油的营养。
